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2017年我國(guó)促進(jìn)冷鏈發(fā)展政策頻出，為我國(guó)冷鏈健康發(fā)展提供了重要方向。如2017年10月13日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》，立足振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)，提出重點(diǎn)任務(wù)。同時(shí)，生鮮市場(chǎng)呈現(xiàn)出了井噴式的發(fā)展，隨之冷鏈物流行業(yè)也迎來了一次行業(yè)爆發(fā)，僅僅針對(duì)生鮮電商，就涌現(xiàn)出很多冷鏈物流模式，歸納起來生鮮電商冷鏈物流模式有四種，分別是順豐冷運(yùn)模式、京東商城模式、河南鮮易供應(yīng)鏈模式和九曳供應(yīng)鏈模式。

而要說清楚生鮮電商的這四種模式，就必須首先了解生鮮電商的分類，然后再解析與之匹配的冷鏈模式，這是水乳與共的關(guān)系，只有合適的電商匹配最合理的冷鏈，才能產(chǎn)生最大的價(jià)值。

生鮮電商的五大派別

據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心研究表明，生鮮電商可以分為以下幾個(gè)派別：

   1、超市電商派：永輝超市、華潤(rùn)萬家、百聯(lián)、物美、飛牛；

   2、電商超市派：京東超市、天貓超市、國(guó)美超市、1號(hào)店、蘇寧易購(gòu)超市；

   3、垂直電商派：易果生鮮、本來生活、中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、沱沱工社、菜管家、光明都市菜園、甫田網(wǎng)、優(yōu)菜網(wǎng)、EMS極速鮮、U掌柜、兩鮮網(wǎng)、農(nóng)家兄弟、俺的農(nóng)場(chǎng)、味道網(wǎng)；

   4、O2O派：愛鮮蜂、一米鮮、多點(diǎn)、我廚、鮮碼頭、萬味林、快健康、一品一家；

   5、B2B派：有菜網(wǎng)、小農(nóng)女、鏈菜、美菜網(wǎng)、宋小菜、鏈農(nóng)、一畝田、海上鮮、花樣菜場(chǎng)、鮮易網(wǎng)、農(nóng)廠匯、菜庫(kù)網(wǎng)、分分鐘食材、比菜價(jià)、食務(wù)鏈、果酷網(wǎng)、豐收俠。

電商冷鏈物流的四種模式

目前生鮮電商的冷鏈配送模式主要分為自建冷鏈宅配、第三方冷鏈干線運(yùn)輸與落地配、一段式全程冷鏈、二段式半程冷鏈幾種。

順豐冷運(yùn)模式

需要根據(jù)不同城市的地理，和人員狀況制定不同的解決方案，在全流程的冷鏈配送環(huán)節(jié)進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)，不斷優(yōu)化保鮮方式和配送路徑。

這些模式在細(xì)節(jié)上正越來越精細(xì)化，順豐優(yōu)選采用的是自建的一段式全程冷鏈配送方式，順豐優(yōu)選一直在摸索如何在現(xiàn)有物流網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上花費(fèi)了大量試驗(yàn)時(shí)間。

因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化程度不高，每種生鮮產(chǎn)品對(duì)冷鏈的要求不盡相同，順豐集團(tuán)旗下順豐優(yōu)選，九城集團(tuán)旗下沱沱工社，和淘寶等一撥生鮮電商企業(yè)紛紛發(fā)起嘗荔枝，送荔枝等營(yíng)銷活動(dòng)。

設(shè)備冰袋用于降溫保鮮，泡沫箱用于隔離保溫，吸塑盒用于固定荔枝的位置，并防止荔枝與冰袋直接接觸而被凍傷，與順豐的冷鏈模式不同，目前行業(yè)大部分生鮮電商采取的是，自建加第三方結(jié)合的二段式半程冷鏈，這種模式相對(duì)更易復(fù)制。

作為第三方平臺(tái)，順豐冷運(yùn)可以服務(wù)電商的五大派別。

京東商城模式

京東物流深入布局生鮮運(yùn)輸設(shè)備，在全國(guó)建立了11個(gè)生鮮冷庫(kù)，這些冷庫(kù)的獨(dú)特之處就在于擁有深凍、冷凍、冷藏和溫控這四個(gè)溫區(qū)，能夠保障不同食品冷藏需求。不僅是冷凍，京東的冷藏車同樣擁有四大溫層，在最大程度上實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品從產(chǎn)地、干線、倉(cāng)儲(chǔ)、配送全程冷鏈無縫連接。

京東物流使用先進(jìn)的、精細(xì)的冷鏈運(yùn)輸設(shè)備讓京東在這個(gè)領(lǐng)域成為佼佼者，精細(xì)化、信息化戰(zhàn)略在競(jìng)爭(zhēng)激烈的生鮮冷鏈物流行業(yè)的確很重要。

另外，智能化成各行各業(yè)大勢(shì)所趨，在生鮮物流行業(yè)無論是儲(chǔ)藏保鮮還是運(yùn)輸配送，都少不了技術(shù)設(shè)備的支持。京東物流在智能時(shí)代背景下，借助互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，在精細(xì)化冷庫(kù)中設(shè)立了快檢實(shí)驗(yàn)室和分選加工設(shè)備，實(shí)力保障生鮮產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)屬性。全程質(zhì)量監(jiān)控制度作為京東物流五大舉措之一，利用智能化技術(shù)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全溫層濕度監(jiān)控，把控產(chǎn)品新鮮品質(zhì)。

京東商城模式采取的是一段式全程冷鏈并自建冷鏈宅配，實(shí)現(xiàn)了全程的把控。主要服務(wù)京東商城和永輝超市的貨源配送，可謂是超市電商和電商超市的結(jié)合。

上海九曳供應(yīng)鏈模式

該模式圍繞核心企業(yè)，通過對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)到終端整個(gè)過程提供低溫運(yùn)輸、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送服務(wù)，然后由分銷網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。總的來說，就是將供應(yīng)商、制造商、物流商和分銷商連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

九曳供應(yīng)鏈創(chuàng)建于2014年11月份，是一家領(lǐng)先的生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，通過整合國(guó)內(nèi)外的社會(huì)化冷鏈物流資源，為全球原產(chǎn)地生鮮農(nóng)產(chǎn)品客戶提供一站式的供應(yīng)鏈解決方案。這種平臺(tái)式的整合方式，優(yōu)化供應(yīng)鏈中的多個(gè)環(huán)節(jié)，完善整個(gè)供應(yīng)鏈鏈路，降低成本，提高時(shí)效，保障生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)。目前九曳供應(yīng)鏈已在全國(guó)布局25個(gè)生鮮集散中心，另外開通了15個(gè)海外倉(cāng)。

九曳鮮倉(cāng)內(nèi)使用九曳WMS信息系統(tǒng)對(duì)全國(guó)分倉(cāng)進(jìn)行統(tǒng)一管理，為客戶提供出入庫(kù)管理、在庫(kù)信息實(shí)時(shí)查詢等服務(wù)?；诰乓孵r倉(cāng)打造的干支線冷鏈運(yùn)輸線路達(dá)800多條。

物流分為企業(yè)物流和物流企業(yè)，服務(wù)范圍以倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸為主。生鮮供應(yīng)鏈則是物流企業(yè)進(jìn)化的新高度，包括供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈服務(wù)和供應(yīng)鏈金融，而物流則是供應(yīng)鏈服務(wù)的基礎(chǔ)服務(wù)，是供應(yīng)鏈鏈條的一個(gè)環(huán)節(jié)。供應(yīng)鏈公司是沒有車輛的物流公司，沒有牌照的金融公司，沒有貨物的貿(mào)易公司。

這種商業(yè)模式比較先進(jìn)，是國(guó)內(nèi)最近兩年才興起的。屬于第四方冷鏈物流公司，可以服務(wù)于電商的五大派別，客戶群體更多。

河南鮮易供應(yīng)鏈模式

據(jù)了解，鮮易供應(yīng)鏈成立于2009年，是中國(guó)溫控供應(yīng)鏈標(biāo)桿性企業(yè)之一，依托網(wǎng)絡(luò)化溫控倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈運(yùn)輸兩大基石，以IT信息、供應(yīng)鏈金融為核心優(yōu)勢(shì)，圍繞供應(yīng)鏈優(yōu)化，開展國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、流通加工、溫控倉(cāng)儲(chǔ)、干線運(yùn)輸、城市配送、終端連鎖、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、展示交易等，為客戶提供溫控供應(yīng)鏈服務(wù)。

面向全國(guó)的冷鏈物流交易平臺(tái)，為車源、貨源、庫(kù)源提供交易撮合、物流在線支付、供應(yīng)鏈金融、保險(xiǎn)服務(wù)、冷鏈物流行情指數(shù)發(fā)布、冷鏈知識(shí)等服務(wù)的綜合平臺(tái)。

致力于以電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)公共平臺(tái)為依托，整合國(guó)內(nèi)冷鏈物流行業(yè)資源，打造廠家和商家面向物流供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)物流集中采購(gòu)渠道、物流供應(yīng)商面向廠家和商家的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道、物流供應(yīng)商之間的同行網(wǎng)絡(luò)共贏合作渠道，打造國(guó)內(nèi)最有影響力的冷鏈物流行業(yè)平臺(tái)。

   該模式屬于第三方冷鏈干線運(yùn)輸與落地配，可以服務(wù)于電商的五大派別，與九曳供應(yīng)鏈有很多相似性，獲客渠道更多。

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