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先從用途和特點上來了解一下什么是保溫箱，什么是冷藏箱吧。

食品保溫箱顧名思義，就是用來保溫食品的，一般選用PE優(yōu)質(zhì)原料，且抗紫外線不易褪色；采用一體成型技術(shù)，產(chǎn)品強度高，堅固耐用。保溫效果好，保溫達8～10小時；箱蓋可分離，方便放置物品；箱體上安裝大號塑膠鎖扣，箱蓋可牢固固定，不易脫落；采用專業(yè)化疊裝結(jié)構(gòu)設(shè)計，易于疊放、便于運輸；普遍適用于賓館、酒店、餐廳、外賣、自助餐廳、集體用餐等食品需長時間周轉(zhuǎn)保溫行業(yè)。

食品保溫箱耐熱耐冷，保溫箱對耐熱性耐冷性的要求比較高，在高溫的水中不會變形，甚至可以用沸水消毒；保溫箱還特別耐用，具有優(yōu)越的耐沖擊性，重壓或撞擊時不易碎裂，不會留下刮痕，可終身使用；密封性也特別好，可以更長時間保持食物的新鮮；

食品保溫箱還具備多功能性、多樣性，針對生活需要設(shè)計不同大小、配著重復(fù)使用科技冰袋使用，冰袋可以保冷可以保熱(冰袋最低可以被冷凍到-190℃,最高可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸)；更重要的是食品保溫箱非常環(huán)保，食品級的環(huán)保PE材料,無毒無味、抗紫外線、不易變色。

便攜式保溫箱的工作原理是保溫箱把箱內(nèi)與箱外的空氣隔絕，從而保證了箱內(nèi)的溫度，保溫箱內(nèi)加上已經(jīng)凍好的冰板，就延長了箱內(nèi)溫度的時間。

那么冷藏箱又是什么呢？冷藏箱也可以稱為“食品冷藏箱”，只不過是因為冷藏箱用得最多的地方是醫(yī)院，所以多數(shù)人稱為“醫(yī)用冷藏箱”。

醫(yī)用冷藏箱是針對醫(yī)院中的疫苗、血液樣本、血清、生物試劑等而設(shè)計的存儲和運輸?shù)睦洳卦O(shè)備，是一種具有短時恒溫效果的特種箱包，可保冷保熱，適用于戶外無源情況下攜帶、運輸各種疫苗、試劑、血液樣本、藥品等生物制品及食品冷鏈運輸。

保溫箱和冷藏箱的保溫原理其實也是一致的。保溫和冷藏從本質(zhì)上來說就是一個概念，熱的東西放進保溫箱就是保溫，冷的東西放進去就是冷藏，都主要是通過箱體中間的一層聚氨酯保溫層來把箱內(nèi)的溫度和環(huán)境溫度進行一個有效的隔絕，從而保證了箱內(nèi)的溫度。